https://leplusproche.com/tags/%C3%A9cart-dinventaire-en-boutique/Recent content in Écart D'inventaire en Boutique on Le Plus ProcheHugofr-FRTue, 27 Oct 2026 21:11:00 +0000https://leplusproche.com/commerce-proximite/demarque-inconnue-boutique-mesurer-reduire/Tue, 27 Oct 2026 21:11:00 +0000https://leplusproche.com/commerce-proximite/demarque-inconnue-boutique-mesurer-reduire/<p>La démarque inconnue, c&rsquo;est l&rsquo;écart entre le stock que vos achats et vos ventes laissent attendre et celui que vous comptez réellement, sans cause enregistrée. Vol de clients, vol interne, erreurs de caisse, de réception ou d&rsquo;étiquetage, casse jamais notée : elle se mesure à l&rsquo;inventaire et recule avec quelques procédures tenues chaque jour.</p> <h2 id="démarque-connue-ou-inconnue--tout-dépend-de-la-trace">Démarque connue ou inconnue : tout dépend de la trace</h2> <p>Chaque article qui quitte votre stock sans passer en caisse au prix prévu relève de la démarque. Une seule chose sépare ses deux familles : la trace écrite laissée au moment des faits.</p>